Unsere Ernährung dient nicht nur zur Nahrungsaufnahme, sie ist vor allem eine unserer wichtigsten Energiequellen. Darüber hinaus eine, die wir grössten Teils selbst bestimmen können.

Als Ernährungsberaterin habe ich ein langjähriges Basiswissen mit und um Nahrungsmittel aufgebaut. In dieser Zeit konnte ich einen großen Einblick in die „Industrielle Aufbereitung“ von Lebensmitteln bekommen.

Leider ist diese nicht immer zum Wohle der Gesundheit von uns Menschen.

Darum setzte ich mich sehr für die Aufklärung im Nahrungsmittelbereich ein.